韭黄炒蛋的做法

1.准备食材

2.韭菜洗净切段，鸡蛋磕开加1克的盐和少量的油打散

3.热油盐锅

4.下韭黄翻炒

5.韭菜炒软炒出香味后倒入蛋液

6.快速翻炒

7.炒至鸡蛋全部刚好凝固就马上盛出

n732517_142902264274251.jpg

n732517_142902265316832.jpg

n732517_142902265667511.jpg

n732517_142902265913624.jpg

烹饪技巧

1.最好使用不粘锅
2.炒好就马上盛出，锅的余温会把鸡蛋变老